Gastronomia

Doce de origem italiana faz sucesso na Estância

A confeitaria Le Quitut trouxe o sabor italiano para seu cardápio

O cannoli é um doce típico da Sicília, pequena ilha localizada ao sul da Itália, e ganhou o mundo com sabor

Imagem:Divulgação

Por Redação

Para quem não conhece, cannoli é um doce típico da Sicília, uma pequena ilha no sul da Itália. São canudos de massa frita bem fininha, preenchidos por algum tipo de recheio, sendo o mais tradicional à base de ricota.

A história do cannoli possui várias versões, entretanto, é certo que o doce que conquistou o mundo  se originou e foi preparado durante o carnaval.

O nome deriva dos canos que levavam água dos rios até as casas e que em torno deles, até algumas décadas atrás, se enrolavam a massa para moldar os tubinhos do cannoli. Há pouco mais de um mês, a Le Quitut, confeitaria localizada no Centro Alto da cidade, com foco em gastronomia artesanal,  inseriu o famoso doce no cardápio, e o serve às sextas e sábados.

Tem duas opções de massa, tradicional ou coberta por chocolate, e cinco tipos de recheios à disposição do cliente, do clássico com pistache aos mais comuns como doce de leite e brigadeiro. Os cannolis são recheados na hora, mantendo o frescor e crocância da massa para consumo.

A Le Quitut fica localizada na Rua Major Cardim, 177, Centro Alto de Ribeirão Pires. Seu horário de funcionamento é de segunda à sexta-feira, das 10h às 19h e aos sábados, das 10 às 17h. Vale a pena conferir!

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