A Prefeitura de Rio Grande da Serra vem investindo pesado no oferecimento de alimentação saudável para os estudantes da rede municipal de ensino. Agricultura Familiar, frutas da época, alimentação com acompanhamento nutricional e cardápio específico para crianças intolerantes a certos alimentos são parte do compromisso da Administração no fornecimento da merenda escolar.

Em atendimento ao Programa Nacional de Alimentação Escolar, os alunos das EMEB de Rio Grande da Serra recebem gêneros alimentícios diretamente da Agricultura Familiar.

Atualmente, há a oferta aos alunos de suco integral orgânico nos sabores de maçã e uva e leite em pó integral enriquecido.

“A merenda escolar ofertada aos alunos da rede municipal de ensino é de qualidade e tem como objetivo contribuir para o desenvolvimento, aprendizagem e melhoramento do rendimento escolar dos alunos, assim como a formação de novos hábitos alimentares saudáveis”, destaca a secretária de Educação e Cultura, Rosi de Marco.

Frutas de época também constam do programa municipal de alimentação. Além das frutas, os cardápios seguem com legumes e verduras, além de leite integral enriquecido com ferro, carne bovina e de frango, variados tipos de pães e biscoitos, iogurte, sucos, achocolatado, gelatina, entre outros. Também é oferecida alimentação diferenciada aos alunos que possuem restrição alimentar, como intolerância a lactose, por exemplo.

Os cardápios costumam variar a cada mês e de acordo com a faixa etária. Os pais e a população em geral podem acompanhar pela internet o que está sendo servido nas escolas, basta acessar o link - em seguida acessar a aba “documentos”.

Para a Prefeitura, a alimentação escolar é parte do processo de aprendizagem. A escola tem o papel de fornecer a refeição baseada nas recomendações nutricionais de cada criança de acordo com as informações do Conselho de Alimentação Escolar, considerando o tempo em que elas estão naquele espaço.

“Atender às necessidades nutricionais do educando é de grande importância nas escolas, especialmente no tocante à saúde das crianças, que ao se alimentarem corretamente podem evitar o surgimento de doenças como diabetes e obesidade, por exemplo. Há também nossa preocupação nesse sentido com a higienização no manuseio e preparo dos alimentos, além de instruirmos os alunos quanto aos hábitos de higiene pessoal ao se alimentarem”, pontua Rosi de Marco.

Segundo a nutricionista Tamiris Cristina de Oliveira, responsável pelos cardápios de Rio Grande da Serra, as instituições educacionais são um espaço privilegiado, uma vez que acompanham as diversas fases do desenvolvimento desde a primeira infância, etapa em que começam a se moldar os hábitos alimentares que repercutirão por toda a vida.